为了弘扬里下河地区美食文化

挖掘地方农家土菜菜肴特色

展示农家土厨风采及烹饪技巧

促进地方特色及溱湖美食文化的发展

10月22日

“溱湖杯”农家菜大奖赛正式开赛

以溱湖地区食材为材料

加上本地传统烹饪方式烩制

做出一道正宗地道的溱湖农家风味佳肴

何尝不是一种创意的诞生呢

还有超级丰富的大奖奖励~

关于赛事

比赛时间：10月22日全天

比赛地点：溱湖开元名庭酒店会务中心溱湖厅

主办单位：溱湖旅游度假区管理委员会

姜堰区商务局

溱湖文化旅游集团有限公司

承办单位：溱湖湿地国际大酒店有限公司溱湖开元名庭酒店

参赛对象

面向范围：姜堰里下河地区即为溱潼、

沈高、兴泰、俞垛、淤溪、桥头等乡镇；

上述地区各主要农家乐、酒店、厨师中具有烹饪特色菜的

厨师及家庭烹饪爱好者，不限性别、年龄、技术等级。

参赛要求

总体要求：参赛的菜品必须使用溱湖地区种植和养殖的菜品及家禽为原材料，

以本地传统的烹饪方式加工制作，制作出具有强烈的地方风味和特色的菜品，

突出“土”“鲜”“色”“野”，坚持美观实惠及原汁原味，力求纯真质朴。

 注意事项

1、每家准备3道菜；

2、主料、辅料由参赛方准备，常规调料由主办方准备；

3、10月19日下午2：00到溱湖开元名庭酒店中会议室召开预备会，

介绍比赛流程、评比细则、奖项设置。

承办方将准备单眼灶、煤气瓶、操作台、台布、水桶、常规调味品

参赛方需要自备参赛所需原材料、辅助材料、器具

奖项设置

金奖1名：

                                     价值5000元的奖品一份。                                       

 银奖3名：

价值3000元的奖品一份。

 铜奖6名：

价值1500元的奖品一份。

   鼓励奖6名：

价值500元的奖品一份。

活动流程

8：30—9：00 报到

9：00—9：30 开场仪式→领导致辞→启动仪式

→抽取比赛顺序→介绍参赛队伍→介绍评委

9：30—11：30 上午比赛

11：30—— 公布上午比赛情况

1：30—3：30 下午比赛

15：30—— 公布下午比赛情况

16：00—— 颁奖