2019“溱湖杯”农家菜大奖赛 即将开赛啦!溱湖美食的极致展示~

[相关链接]  发布日期:2019-10-20  作者:  来源:溱湖旅游景区电子商务网  点击数:13  [复制文章地址]   [我要打印]

 为了弘扬里下河地区美食文化

挖掘地方农家土菜菜肴特色

展示农家土厨风采及烹饪技巧

促进地方特色及溱湖美食文化的发展

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“溱湖杯”农家菜大奖赛正式开赛

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以溱湖地区食材为材料

加上本地传统烹饪方式烩制

做出一道正宗地道的溱湖农家风味佳肴

何尝不是一种创意的诞生呢

还有超级丰富的大奖奖励~

关于赛事

比赛时间:1022日全天

比赛地点:溱湖开元名庭酒店会务中心溱湖厅

主办单位:溱湖旅游度假区管理委员会

姜堰区商务局

溱湖文化旅游集团有限公司

承办单位:溱湖湿地国际大酒店有限公司溱湖开元名庭酒店

参赛对象

面向范围:姜堰里下河地区即为溱潼、

沈高、兴泰、俞垛、淤溪、桥头等乡镇;

上述地区各主要农家乐、酒店、厨师中具有烹饪特色菜的

厨师及家庭烹饪爱好者,不限性别、年龄、技术等级。

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参赛要求

总体要求:参赛的菜品必须使用溱湖地区种植和养殖的菜品及家禽为原材料,

以本地传统的烹饪方式加工制作,制作出具有强烈的地方风味和特色的菜品,

突出“土”“鲜”“色”“野”,坚持美观实惠及原汁原味,力求纯真质朴。

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 注意事项

1、每家准备3道菜;

2、主料、辅料由参赛方准备,常规调料由主办方准备;

31019日下午200到溱湖开元名庭酒店中会议室召开预备会,

介绍比赛流程、评比细则、奖项设置。

承办方将准备单眼灶、煤气瓶、操作台、台布、水桶、常规调味品

参赛方需要自备参赛所需原材料、辅助材料、器具

奖项设置

金奖1名:

                                     价值5000元的奖品一份。                                       

 银奖3名:

价值3000元的奖品一份。

 铜奖6名:

价值1500元的奖品一份。

   鼓励奖6名:

价值500元的奖品一份。

活动流程

830900 报到

900930 开场仪式→领导致辞→启动仪式

→抽取比赛顺序→介绍参赛队伍→介绍评委

9301130 上午比赛

1130—— 公布上午比赛情况

130330 下午比赛

1530—— 公布下午比赛情况

1600—— 颁奖

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